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太好吃了!所以沒圖!!吃了兩個月的電鍋料理,第一次試椰漿!!

材料:

長糙米  2杯
榖 物     1杯。  只愛大、小薏仁,加燕麥,紫米
S&B咖哩塊。1小塊
椰漿coco nut cream 
牛腱肉 or 一般肉片。 
青椒


  • 榖物先洗凈後泡水,至少2小時
  • 將浸泡過的榖物與長糙米,洗過,放3杯水,咖哩塊最1小塊並再切四等份放入,牛肉看自己開心想吃多少,有醃過最好,但最好切塊狀或厚片,兩匙椰漿稍微拌入,外鍋2杯水,用電鍋蒸
  • 跳起,打開,取出攪拌均勻並加入約一杯的椰漿,需還看得到水水米飯並未全熟,如已被吸乾就判斷米熟了沒,沒熟再加半杯~1杯的水
  • 再將切好的青椒放入,外鍋半杯水
跳起來就好嘍!
喜歡脆脆的青椒,就等跳起,再放,外鍋給他加點熱水,蒸個3分鍾就好!!

因為我很喜歡奶油燉飯的口感,趁熱加了更多的椰漿~讚!個人口味隨你加
推薦 加檸檬汁!擠點在自己的碗裡,嘗試看看會解膩!爽口~~不知不覺一鍋都要吃完了!!




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